Mehr als nur Kalorien zählen
Gesundheit beginnt im Kopf und endet mit Genuss auf dem Teller. Bei Vitalgenuss glauben wir nicht an strikte Verbote, sondern an eine nachhaltige Balance, die sich in Ihren Alltag integrieren lässt.
Unser Ansatz basiert auf der Erkenntnis, dass dauerhafte Veränderung nur dann gelingt, wenn wir dem Körper geben, was er braucht, und der Seele, worauf sie wartet. Wir verbinden wissenschaftliche Ernährungslehre mit der Salzburger Lebensart: genießen, bewusst essen und das Leben feiern.
- 80/20-Regel: 80 % bewusste Nahrung, 20 % Raum für Lieblinge.
- Qualität vor Quantität: Frische Zutaten statt leerer Kalorien.
- Psychologisches Wohlbefinden: Ein gesundes Verhältnis zum Essen entwickeln.
Salzburger Wurzeln, moderne Ernährung
Salzburg ist nicht nur die Stadt von Mozart, sondern auch ein Ort voller kulinarischer Traditionen und frischer Ressourcen. Diese Verbundenheit zur Region ist das Herzstück unserer Arbeit.
Regionale Partnerschaften
Wir arbeiten eng mit Bauern und Hofläden aus dem Flachgau und Tennengau zusammen. Kurze Wege garantieren maximale Frische und unterstützen die lokale Wirtschaft.
Saisonal Rhythmus
Unsere Ernährungsvorschläge orientieren sich am natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Spargel im Frühling und Kürbis im Herbst – so bleibt der Speiseplan abwechslungsreich.
Alpin-Mederran
Wir verbinden die bodenständige österreichische Küche mit der Leichtigkeit der mediterranen Ernährung – der Schlüssel für Vitalität und Herzgesundheit.
Tradition trifft Wissenschaft
Alte Rezepte werden neu interpretiert und mit modernem ernährungswissenschaftlichem Wissen unterfüttert. So entsteht Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Warum wir keine Diäten machen
Diäten funktionieren oft kurzfristig, scheitern aber langfristig, weil sie gegen die menschliche Natur arbeiten. Verbote erzeugen Sehnsucht, und der Jojo-Effekt ist oft die quälende Folge.
Bei Vitalgenuss drehen wir den Spieß um. Wir lernen Sie wieder, auf Ihren Körper zu hören. Statt starren Regeln geben wir Ihnen Werkzeuge an die Hand, um intuitiv und selbstbestimmt zu essen. Unser Ziel ist nicht, dass Sie für vier Wochen auf etwas verzichten, sondern dass Sie ein Leben lang gerne essen, was Ihnen gut tut.
Unsere philosophie im Detail ansehenIndividuelle Strategien
Kein Standardplan aus dem Copierer. Wir analysieren Ihren Alltag, Ihre Vorlieben und Ihre Biochemie.
Statt Verzicht: Umdenken
Es geht nicht darum, was Sie alles lassen müssen, sondern entdecken zu dürfen, wie vielseitig gesundes Essen schmeckt.
Selbstwirksamkeit stärken
Wir befähigen Sie, eigene Entscheidungen zu treffen – auch in Restaurants, auf Reisen oder bei Stress.
Ihr Weg zur nachhaltigen Balance
Transparente Schritte, die Sie Schritt für Schritt zu Ihrem Ziel führen. Wir begleiten Sie auf dem gesamten Weg.
Erstgespräch
Wir lernen uns kennen und analysieren Ihren aktuellen Ist-Stand sowie Ihre Ziele.
Analyse
Körperanalyse und Stoffwechsel-Messung schaffen eine fundierte Datengrundlage.
Strategie
Sie erhalten Ihren maßgeschneiderten Ernährungsplan und praktische Alltagstipps.
Begleitung
Regelmäßige Termine dienen der Anpassung, Motivation und Feinjustierung.
Bereit für den ersten Schritt?
Vereinbaren Sie noch heute Ihr unverbindliches Erstgespräch in Salzburg.
Die Gesichter hinter Vitalgenuss
Hinter Vitalgenuss steht ein Team aus leidenschaftlichen Ernährungssexperten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Gesundheit Salzburgs zu steigern – mit viel Herz und Verstand.
Julia Huber
Gründerin & Dipl. Ernährungsberaterin
"Mein Motto: Essen ist die einfachste Art, Liebe zu sich selbst zu zeigen. Spezialisiert auf Stoffwechselgesundheit und Stressmanagement."
Markus Weber
Sportwissenschaftler & Coach
"Bewegung und Ernährung gehören zusammen. Ich helfe Ihnen, Ihren Körper durch die richtige Nährung optimal zu unterstützen."
Lisa Schmidt
Diätassistentin
"Kochen muss nicht kompliziert sein. Ich zeige Ihnen, wie Sie in 30 Minuten gesunde Genussmomente auf den Tisch zaubern."
Ein Ort der Ruhe im Zentrum von Salzburg
Mitten im Trubel der Getreidegasse haben wir eine Oase der Entspannung geschaffen. Unsere Praxisräume sind hell, diskret und laden zum Verweilen ein. Hier haben Sie den Raum, sich ganz auf sich und Ihre Ziele zu konzentrieren.
Lassen Sie uns gemeinsam starten
Investieren Sie in Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich in unserer Praxis in Salzburg kennenzulernen.
Auch digitale Termine auf Anfrage verfügbar.